Machtig
![Medi Valley | Incanto | Syrah [MAGNUM]](https://cdn.myonlinestore.eu/947b9143-6be1-11e9-a722-44a8421b9960/image/cache/full/5a351925cc370f22a14c0da1d23778df37669ef5.jpg?20250403135749)
Medi Valley | Incanto | Syrah [MAGNUM]
Artikelnummer: DTD091Mooie donkerrode kleur. De aroma’s van zwarte bosvruchten, bramen en viooltjes worden aangevuld met verleidelijke nuances van chocolade, fluweel en kruiden. Een weldadige en fruitige smaak. Deze vorstelijke wijn brengt de schoonheid van het druivenras Syrah naar boven. Twaalf maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten. [Vintage 2021]
Bijzonderheden: gelimiteerde 1,5-literoplage.
Wijn & spijs: gevulde rode paprika’s met rijst en kruiden; lamsvlees.
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Wijnstijl | Stevige rode wijn |
| Bekroning | Divino 9,0 |
| Wijnstreek | de Struma Rivier Vallei |
| Wijn & spijs | Rundertong met Parmezaanse kaas; look; nachtschade; bonen; paddenstoelen; gerookt vlees. |
| Percentage alcohol | ***14%*** |
| Wijnhuis | Medi Valley is gelegen in de het dorp Smochevo in het hart van de Struma Rivier Vallei, aan de voet van het zuidwesten Rila, op de weg naar het Rila-klooster. Heeft een capaciteit voor het maken van bijna 1 miljoen flessen en 42 hectare van wijngaarden, die 550 meter boven zeeniveau zijn geplant. Ze verbouwen onder meer Chardonnay, Traminer, Merlot en Cabernet Sauvignon. De wijnen rijpen in vaten van 220 liter van Frans eiken. De wijnmakers zijn Ivona Georgieva – afgestudeerd aan de University of Food Technology – en Stoycho Stoev, wiens naam en ervaring verbonden is aan verschillende wijnmakers in de Zuidwestelijke regio. Het woord Medi komt van een Thracische stam. Duizend jaar geleden werden de gebieden langs de rivier de Struma bewoond door de Thracische stam Medi. Deze stonden bekend om hun geavanceerde wijnbouw en oenologie en de cultus die ze hadden voor de wijn. Ter ere van de mensen die de basis legden voor de wijnbereiding in dit deel van de vallei, heet de wijnmakerij de Medi Valley. |