Machtig
![Medi Valley | Incanto | Syrah [MAGNUM]](https://cdn.myonlinestore.eu/947b9143-6be1-11e9-a722-44a8421b9960/image/cache/full/5a351925cc370f22a14c0da1d23778df37669ef5.jpg?20241122125330)
Medi Valley | Incanto | Syrah [MAGNUM]
Artikelnummer: DTD091Mooie donkerrode kleur. De geuren van zwarte bosvruchten, bramen en viooltjes worden aangevuld met *** van chocolade, ***fluweel*** en kruiden. De smaak is fruitig en lieflijk. Rijk en zacht, de wijn brengt de aantrekkelijkheid van de druivensoort en de specificiteit van het terroir.
Weelderige, paarse kleur met een krachtige neus: veel zwarte kersen, mokka, kokosboter en rood paprikapoeder. De body is volumineus, krachtig, met fluweelzachte tannines. Een middellange afdronk met chocolade en paprika. [Vintage 2021]
Gelimiteerde serie Magnum flessen
Bekroning: 88/100 punten Divino 2020.
Wijn & spijs: pikante vegaburger; mediterraanse groenteschotels; lam.
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Wijnstijl | Stevige rode wijn |
| Bekroning | Divino 9,0 |
| Wijnstreek | de Struma Rivier Vallei |
| Wijn & spijs | Rundertong met Parmezaanse kaas; look; nachtschade; bonen; paddenstoelen; gerookt vlees. |
| Percentage alcohol | ***14%*** |
| Wijnhuis | Medi Valley is gelegen in de het dorp Smochevo in het hart van de Struma Rivier Vallei, aan de voet van het zuidwesten Rila, op de weg naar het Rila-klooster. Heeft een capaciteit voor het maken van bijna 1 miljoen flessen en 42 hectare van wijngaarden, die 550 meter boven zeeniveau zijn geplant. Ze verbouwen onder meer Chardonnay, Traminer, Merlot en Cabernet Sauvignon. De wijnen rijpen in vaten van 220 liter van Frans eiken. De wijnmakers zijn Ivona Georgieva – afgestudeerd aan de University of Food Technology – en Stoycho Stoev, wiens naam en ervaring verbonden is aan verschillende wijnmakers in de Zuidwestelijke regio. Het woord Medi komt van een Thracische stam. Duizend jaar geleden werden de gebieden langs de rivier de Struma bewoond door de Thracische stam Medi. Deze stonden bekend om hun geavanceerde wijnbouw en oenologie en de cultus die ze hadden voor de wijn. Ter ere van de mensen die de basis legden voor de wijnbereiding in dit deel van de vallei, heet de wijnmakerij de Medi Valley. |