Noblesse oblige
Minkov Brothers Enoteca Rubin
Artikelnummer: DTD061Een magnifieke Rubin!
Een ondoordringbare, donkerrode kleur. Spectaculair aroma met etherische tonen van dille, munt en eucalyptus, exotische bloemen en mokka. De body is krachtig, zoet en sappig met rijpe, fluwelen tannines; een verleidelijke afdronk met kokos. Zeer elegante wijn, nog jong, met een uitstekend rijpingspotentieel (10 jaar en langer). Gemaakt van de Rubin-druif: een nakomeling van de Syrah en Nebbiolo. Gelimiteerde oplage van 3.416 flessen. [Vintage 2018]
Bekroning: 94 punten Decanter World Wide 2020; TOP 20 Divino 2019 [Gouden medaille Mundus Vini vintage 2019]
Wijn & spijs: ossobuco; runderstoofschotel met polenta; eend.
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Wijnstijl | Stevige rode wijn |
| Bekroning | 94 punten Decanter World Wide Awards 2020; TOP 20 Divino 2019 |
| Wijnstreek | het Zwarte Zee domein |
| Wijn & spijs | Ossobuco; runderstoofschotel met polenta; eend. |
| Percentage alcohol | 14% |
| Rijping | 12 maanden gerijpt in Franse eiken vaten; rijpingspotentieel: 10 jaar of meer. |
| Wijnhuis | In 1875 stichtten de gebroeders Minkov - Ivan, Vasil en Nikifor Minkov - hun eigen wijnmakerij in het zogeheten Church Quarter - het deel van de stad Karnobat dat verbonden is met de Bulgaarse revolutie. Negentien jaar later, in 1894, stuurden ze monsters van hun beste wijn naar de internationale beurs in Brussel. De jury bekroonde die wijn als een gouden medaille en het werd daarmee de eerste Bulgaarse wijn die op dat moment de meest prestigieuze Europese prijs won. Ze stammen af van een adelijke familie en waren vooruitstrevend. Allen waren afgestudeerd aan prestigieuze Europese universiteiten, maar besloten om zich te wijden aan hun grootste passie, wijnmaken. Hoofdwijnmaker is Ivan Bakalski met ervaring bij wijnmakers in Nieuw Zeeland en Californië. Oenologist is dr. Neda Prodanova. |
Klanten kochten ook
Leitmotiv
Libera Estate Hotovo Melnik BlendPrachtige, bleke, robijnrode kleur. Aantrekkelijke en complexe neus met rijpe frambozen, verse kruiden (oregano) en zoete tabak. Een body met een excellente harmonie, de geconserveerde stijl van de druivenrassen en rijpe, stevige…
€ 20,00 € 13,99Pyramides
Villa Melnik Aplauz Premium Reserve Melnik 55Edele wijn met een lang rijpingspotentieel: voor kenners en wijnverzamelaars. Wijn van zorgvuldig geselecteerde druiven. 18 maanden gerijpt in Bulgaarse eikenhouten vaten.
Diepe, granaatrode kleur met een subtiele glinstering.…€ 21,50
