Mystiek
Medi Valley Incanto Syrah
Artikelnummer: DTD053Mooie robijnrode kleur met karmozijnrode nuances. Een complex boeket met schakeringen van jeneverbes, muskus, paprika's en exotische kruiden. Een elegante body met korrelige tannines en een rijk smaakaroma: geroosterde pruimen en exotische kruiden. Een lange afdronk met een vleugje melkchocolade. [Vintage 2017]
Bekroning: 88/100 punten Divino 2020; Excellent Bulgarian wine (Ka&Ta) 4,5*
Wijn & spijs: pikante vegaburger; mediterraanse groenteschotels; lam.
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Wijnstijl | Stevige rode wijn |
| Bekroning | 88/100 punten Divino 2020; Excellent Bulgarian wine (Ka&Ta) 4,5* |
| Wijnstreek | de Struma Rivier Vallei |
| Wijn & spijs | Pikante vegaburger; mediterraanse groenteschotels; lam |
| Percentage alcohol | 14% |
| Wijnhuis | Medi Valley is gelegen in de het dorp Smochevo in het hart van de Struma Rivier Vallei, aan de voet van het zuidwesten Rila, op de weg naar het Rila-klooster. Heeft een capaciteit voor het maken van bijna 1 miljoen flessen en 42 hectare van wijngaarden, die 550 meter boven zeeniveau zijn geplant. Ze verbouwen onder meer Chardonnay, Traminer, Merlot en Cabernet Sauvignon. De wijnen rijpen in vaten van 220 liter van Frans eiken. De wijnmakers zijn Ivona Georgieva – afgestudeerd aan de University of Food Technology – en Stoycho Stoev, wiens naam en ervaring verbonden is aan verschillende wijnmakers in de Zuidwestelijke regio. Het woord Medi komt van een Thracische stam. Duizend jaar geleden werden de gebieden langs de rivier de Struma bewoond door de Thracische stam Medi. Deze stonden bekend om hun geavanceerde wijnbouw en oenologie en de cultus die ze hadden voor de wijn. Ter ere van de mensen die de basis legden voor de wijnbereiding in dit deel van de vallei, heet de wijnmakerij de Medi Valley. |
Klanten kochten ook
Artisanale
Korten Wines | Hand crafted MerlotWijn met een aantrekkelijke, dieppaarse kleur. De aroma's onthullen een rijk boeket van rode bessen, zwart fruit (bramen), pruimen, vijgen, toffee en melkchocolade. In de mond geeft deze Merlot een warme gloed; complex met…
€ 15,00Noblesse oblige
Minkov Brothers Enoteca RubinEen magnifieke Rubin!
Een ondoordringbare, donkerrode kleur. Spectaculair aroma met etherische tonen van dille, munt en eucalyptus, exotische bloemen en mokka. De body is krachtig, zoet en sappig met rijpe, fluwelen tannines; een…€ 26,00
