Kwiek
Villa Melnik | Bergulé | Sauvignon Blanc Semi Dry
Artikelnummer: DTD047ONZE GELIEFDE SAUVIGNON BLANC WEER BESCHIKBAAAR!
Een kwieke citroenkleur met gouden reflecties. Aantrekkelijke zoete neus met nuances van honing, acacia, buxus, gedroogde kruiden en gekonfijt citrusfruit. De body brengt zoetheid samen met een harmonieuze frisheid: een vleugje appelchutney. Een uitnodigende, zoete afdronk. [Vintage 2023]
Bijzonderheden: veganistische, halfdroge wijn.
Wijn & spijs: fattoush (Levantijnse salade met plat brood en groenten).
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Wijnstijl | Fris-fruitige witte wijn |
| Wijnstreek | de Struma Rivier Vallei |
| Wijn & spijs | Fattoush (Levantijnse salade met Arabisch plat brood en groenten, zoals radijs en tomaten); tomaten, asperges. |
| Percentage alcohol | 12% |
| Wijnhuis | Wijnmaker Villa Melnik is een familiebedrijf waar al sinds 200 jaar wijn wordt gemaakt. De eigenaar is Nikola Zikatanov. Hij wilde vooral de lokale ‘vergeten’ druivensoorten telen. Villa Melnik heeft 30 hectare wijngaarden die in de twee massieven rond de stad Melnik - de wijnhoofdstad van Bulgarije - liggen. Ze verbouwen Melnik, Mavrud, Cabernet Sauvignon, Merlot en Pinot Noir. Maar ook witte druivensoorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc en Viognier. De jaarlijkse capaciteit is 250 ton druiven ofwel 200.000 flessen. De wijnkelder bestaat uit tunnels waar de wijn rijpt in vaten van 225 liter, zowel Bulgaars als Amerikaanse eiken. Hoofdwijnmaker is Rumyana Stoilova. Twee oenologen: Momchil Mikov en de jonge Atanas Pavloski. Ongeveer 20 hectare is gelegen in het gebied Mindalo in de buurt van het dorp Vinogradi. Het andere perceel, 10 hectare, ligt tegenover het wijnhuis, in het gebied dat bekend staat als Beli Breg, grenzend aan het dorp Harsovo. Met de hulp van Bulgaarse wijnbouwexperts en agronomen heeft Villa Melnik hun eerste wijnstokken zorgvuldig uitgekozen en geplant in 2004. |
Klanten kochten ook
Uit je dagboek
Villa Melnik | Aplauz | Chardonnay Sur Lie- Nog enkele flessen van de onvolprezen vintage 2018 -Applausje voor jezelf. Natuurlijk heb je vandaag weer iets moois gepresteerd. Trakteer jezelf op een glas wijn. Onze Chardonnay Sur Lie van de Aplauz-serie van Villa Melnik…
€ 15,00
