Van adel
Minkov Brothers | Cabernet Sauvignon
Artikelnummer: DTD056- BINNENKORT NIEUW VINTAGE -
Klassieke, robijnrode kleur. Rijke neus met nuances van zwarte bessen, karamel en geroosterde cacaobonen. De smaak is sappig met zachte frisheid en soepele tannines, met een blijk van chocolade en pittige kruiden. Een lange afdronk. [Vintage 2019]
Bekroning: Zilveren medaille Decanter (90 punten)
Rijping: Twaalf maanden in nieuwe en oude Franse eikenhouten vaten.
Wijn & spijs: rode bieten; roulade met spinazie & gruyère; lamsschenkel.
- Vintage 2017 uitverkocht -
Intense paarse kleur. Krachtige, complexe neus met zoete, zwarte kersen in poedersuiker en vanille. Sappige en soepele body met fluweelzachte tannines. Impressies van toast met boter, munt, karamel en room. Lange, verleidelijke afdronk. [Vintage 2017]
Bekroning: 89/100 punten Divino 2019; Gouden medaille Decanter (95 punten)
Wijn & spijs: Rode bieten(salade); lamsschenkel met een jus van rozemarijn en bessen; roulade met spinazie en gruyère; donkergroene linzen.
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Wijnstijl | Stevige rode wijn |
| Bekroning | Zilveren medaille Decanter (90 punten) [vintage 2019] |
| Wijnstreek | het Zwarte Zee domein |
| Wijn & spijs | Rode bieten(salade); lamsschenkel met een jus van rozemarijn en bessen; roulade met spinazie en gruyère; donkergroene linzen. |
| Percentage alcohol | 13,5% |
| Rijping | 10 maanden in Franse eiken vaten |
| Wijnhuis | In 1875 stichtten de gebroeders Minkov - Ivan, Vasil en Nikifor Minkov - hun eigen wijnmakerij in het zogeheten Church Quarter - het deel van de stad Karnobat dat verbonden is met de Bulgaarse revolutie. Negentien jaar later, in 1894, stuurden ze monsters van hun beste wijn naar de internationale beurs in Brussel. De jury bekroonde die wijn als een gouden medaille en het werd daarmee de eerste Bulgaarse wijn die op dat moment de meest prestigieuze Europese prijs won. Ze stammen af van een adelijke familie en waren vooruitstrevend. Allen waren afgestudeerd aan prestigieuze Europese universiteiten, maar besloten om zich te wijden aan hun grootste passie, wijnmaken. Hoofdwijnmaker is Ivan Bakalski met ervaring bij wijnmakers in Nieuw Zeeland en Californië. Oenologist is dr. Neda Prodanova. |
Klanten kochten ook
Jij en wij
Santa Sarah BIN40 Cabernet Sauvignon[Vintage 2019] Ondoorzichtige, donkere, robijnrode kleur. Gedenkwaardige en elegante neus met hints van rijpe bessen, kersensap, aardse tonen en natte vuursteen. Sappig in de mond met rijpe, korrelige tannines die doen denken aan…
€ 21,00Duet
Korten Natura | Hand crafted | Mavrud & RubinNieuw vintage 2020 verkrijgbaar!Deze Natura-blend van wijnhuis Korten is samengesteld uit twee van de belangrijkste inheemse Bulgaarse rode druivenrassen: Mavrud en Rubin. Deze blend heeft een overvloedige, paarse kleur. De neus…
€ 9,50
