Zijweggetjes
Medi Valley | Incanto | Merlot
Artikelnummer: DTD005Bij Merlot denk ik altijd aan de film Sideways uit 2004. Jack (gespeeld door Thomas Haden Church) zegt daarin: “If they want to drink Merlot, we’re drinking Merlot.” Waarop Miles (rol van Paul Giamatti) antwoordt: “No, if anyone orders Merlot, I’m leaving. I am NOT drinking any fucking Merlot!”
Wees gerust. De Thracische Druif heeft een machtige Merlot.
[Vintage 2016] Zeer intense, ondoorzichtige paarse kleur. Prachtige en aantrekkelijke neus met hints van geroosterde paprika, zoete kruiden en chocolade. De body is dicht, krachtig en met zachte tannines en uitgesproken zuren in de kruidige afdronk. [Nog enkele flessen]
Wijn & spijs: enchilada, hamburgers, rundertong, chili con carne.
[Vintage 2017] Ondoorzichtige paarse kleur. Een aantrekkelijke neus met hints van kokoscake, mokka, toast met boter en melkchocolade. Sappige, strakke en harmonieuze body, aantrekkelijk en zoet-vanille in de afdronk. 12 maanden gerijpt in speciaal - van drie soorten eiken - gemaakte Franse 'barriques'; daarna nog 6 maanden gerijpt in de fles. Gouden medaille Concours Mondial de Bruxelles 2020.
[Vintage 2014 en Vintage 2015]: uitverkocht.
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Wijnstijl | Soepele rode wijn |
| Bekroning | [Vintage 2017]: Gouden medaille Concours Mondial de Bruxelles 2020; [Vintage 2015]: Gold Medal Vinaria 2017; [Vintahe 2016]: 87/100 punten Divino 2020. |
| Wijnstreek | de Struma Rivier Vallei |
| Wijn & spijs | Rundertong met Parmezaanse kaas; enchilada, hamburgers, chili con carne. |
| Percentage alcohol | 14% |
| Rijping | [Vintage 2017]: 12 maanden gerijpt in speciaal - van drie soorten eiken - gemaakte Franse 'barriques'; daarna nog 6 maanden gerijpt in de fles. |
| Wijnhuis | Medi Valley is gelegen in de het dorp Smochevo in het hart van de Struma Rivier Vallei, aan de voet van het zuidwesten Rila, op de weg naar het Rila-klooster. Heeft een capaciteit voor het maken van bijna 1 miljoen flessen en 42 hectare van wijngaarden, die 550 meter boven zeeniveau zijn geplant. Ze verbouwen onder meer Chardonnay, Traminer, Merlot en Cabernet Sauvignon. De wijnen rijpen in vaten van 220 liter van Frans eiken. De wijnmakers zijn Ivona Georgieva – afgestudeerd aan de University of Food Technology – en Stoycho Stoev, wiens naam en ervaring verbonden is aan verschillende wijnmakers in de Zuidwestelijke regio. Het woord Medi komt van een Thracische stam. Duizend jaar geleden werden de gebieden langs de rivier de Struma bewoond door de Thracische stam Medi. Deze stonden bekend om hun geavanceerde wijnbouw en oenologie en de cultus die ze hadden voor de wijn. Ter ere van de mensen die de basis legden voor de wijnbereiding in dit deel van de vallei, heet de wijnmakerij de Medi Valley. |
Klanten kochten ook
Weelderig
Minkov Brothers CuvéeBINNENKORT NIEUW VINTAGE
Een blend van Cabernet Sauvignon, Syrah & Merlot.
Levendige, robijnrode kleur. Een intens en weelderig aroma met tonen van rijp, zwart fruit en sappige kersen. Frisse toets van pepermunt alsook karamel…€ 13,50Artisanale
Korten Wines | Hand crafted MerlotWijn met een aantrekkelijke, dieppaarse kleur. De aroma's onthullen een rijk boeket van rode bessen, zwart fruit (bramen), pruimen, vijgen, toffee en melkchocolade. In de mond geeft deze Merlot een warme gloed; complex met…
€ 15,00
