Churchill
Villa Melnik | Aplauz | Reserve Melnik 55
Artikelnummer: DTD015NIEUW VINTAGE BESCHIKBAAR!
Sir Winston Churchill liet jaarlijks 500 liter Melnikwijn overbrengen. Deze druivensoort is een typische Thraciër. Onze Aplauz Reserva Melnik 55 komt van wijnmaker Villa Melnik. Een familiebedrijf waar al sinds 200 jaar wijn wordt gemaakt.
Hoofdwijnmaker Rumyana Stoilova creëerde een weelderige, verfijnde doch volle wijn.
Zeer mooie, levendige, donkere, robijnrode kleur. Kruidige neus met vingerwijzingen van kersen, zoete tabak, zwarte peper en kersenjam. Elegant body met zachte, rijpe tannines met zowel kruidigheid als een tikje zoetigheid. Karaktervolle, lange en nobele afdronk. [Vintage 2020]
De Ranna Melnishka Loza of Melnik 55 wordt alleen geteeld in de Bulgaarse regio's Sandanski en Katuntsi: de Struma rivier vallei. Van 20 tot 25 september rijpen de druiven. De Melnik 55 heeft ook een goed rijpingspotentieel. Wil je proeven waardoor deze staatsman tot zijn grootse daden kwam? Verwerf de Aplauz Reserva Melnik 55.
Bekroning: 89/100 punten Divino 2023; Zilveren medaille Balkans International Wine Competition And Festival 2020;
Wijn & spijs: braadworst; pasta; varkensvlees met roomsaus; wild.
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Wijnstijl | Stevige rode wijn |
| Bekroning | Zilveren medaille Balkans International Wine Competition And Festival 2020; 88/100 punten Divino 2019 |
| Wijnstreek | de Struma Rivier Vallei |
| Wijn & spijs | Braadworst; pasta; varkensvlees met roomsaus; wild; bloedworst |
| Percentage alcohol | 14,5% |
| Rijping | 18 maanden gerijpt op eikenhouten vaten & ongefilterde wijn! |
| Wijnhuis | Wijnmaker Villa Melnik is een familiebedrijf waar al sinds 200 jaar wijn wordt gemaakt. De eigenaar is Nikola Zikatanov. Hij wilde vooral de lokale ‘vergeten’ druivensoorten telen. Villa Melnik heeft 30 hectare wijngaarden die in de twee massieven rond de stad Melnik - de wijnhoofdstad van Bulgarije - liggen. Ze verbouwen Melnik, Mavrud, Cabernet Sauvignon, Merlot en Pinot Noir. Maar ook witte druivensoorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc en Viognier. De jaarlijkse capaciteit is 250 ton druiven ofwel 200.000 flessen. De wijnkelder bestaat uit tunnels waar de wijn rijpt in vaten van 225 liter, zowel Bulgaars als Amerikaanse eiken. Hoofdwijnmaker is Rumyana Stoilova. Twee oenologen: Momchil Mikov en de jonge Atanas Pavloski. Ongeveer 20 hectare is gelegen in het gebied Mindalo in de buurt van het dorp Vinogradi. Het andere perceel, 10 hectare, ligt tegenover het wijnhuis, in het gebied dat bekend staat als Beli Breg, grenzend aan het dorp Harsovo. Met de hulp van Bulgaarse wijnbouwexperts en agronomen heeft Villa Melnik hun eerste wijnstokken zorgvuldig uitgekozen en geplant in 2004. |
Klanten kochten ook
Etherisch
Rumelia Merul Mavrud- NIEUW VINTAGE 2021! -
Sprankelende, diepe, nog jonge kleur. Een bouquet met volop zwart fruit maar ook kruidige en bloemige ondertonen. De smaak is weelderig, afgerond met zoete specerijen en zwoele tannines. Lange afdronk met…€ 10,50Uit het A-B-C
Via Vinera Bulgarian Heritage RubinDeze glinsterende robijn is een ongeslepen diamant. Gemaakt van de Rubin-druif. Een nakomeling van de Syrah en Nebbiolo. Een authentieke Thracische soort. Laten we samen met Inspector Clouseau deze edelsteen onder de loep…
€ 11,00
